Bandeja Paisa de la Abuela

• Arroz blanco
• Carne de res en polvo, sudada o asada
• Chicharrón, que es la fritura de la piel del cerdo con un poco de carne.
• Tajadas de plátano maduro o patacón.
• Chorizo antioqueño con limón (es un chorizo blanco que se asa, no se toma crudo)
• Arepa antioqueña, que se hace con harina de maíz amarillo o blanco ya descascarado.
• Hogao (viene a ser como un sofrito) con tomate y cebolla
• Fríjoles cargamento o pintos
• Tomate natural en rodajas
• Aguacate.

Los acompañamientos tradicionales para beber con la bandeja paisa son, la mazamorra con leche, y también te pueden ofrecer panela molida, dulce macho (se refiere al plátano maduro, que no es lo mismo que la banana) o bocadillo de guayaba, ¡no creas que es una guayaba entre dos panes, se trata de un dulce tipo membrillo, pero de guayaba envuelto en hojas!